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Outdoor Kochen – Jäger und Sammler

Wieso also nicht diese Gelegenheit nutzen, und eine Mahlzeit zu beschaffen. Hinweistafeln an so ziemlich jeder Bucht und jedem Strand in Neuseeland informieren über Mindestgröße und das erlaubte Tageslimit der dort heimischen Fische, Muschel- und Krebstiere.

Die Greenshell Muschel ist eine neuseeländische Spezialität und an vielen Stränden recht einfach zu finden. Um an die größeren Exemplare heranzukommen, ist es oft notwendig auf niedrigen Wasserstand zu warten. Alternativ kann man auch abtauchen.

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